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小龙虾价格上涨,龙虾苗养殖产业迎来春天

2018-06-13  来自: 南京市江宁区千耀农产品经营部 浏览次数:57

    炎炎夏日,又到一年小龙虾收成、吃小龙虾的时节。每当此刻,小龙虾作为餐饮界的网红,消费一天比一天火爆。最近,一则“小龙虾正在遭受5年以来最严峻断供的音讯刷爆朋友圈、上了不少新闻网站头条,也让吃货们很挂心。

    “国际龙虾看我国,我国龙虾看江苏。” 作为小龙虾主产地之一的江苏省,仅以7-9钱硬红壳龙虾为例,批发价从6月14日21元/斤飙升到7月14日32元/斤,短短一个月内涨幅超越50%。那么“虾都去哪儿了?”,是卖小龙虾的太多,仍是小龙虾的供给端出了问题?

    2017中国龙虾种苗产业数据显示:2016年我国龙虾种苗总产量为89.91万吨(含捕捞产量),我国已成为世界规模较大的龙虾种苗生产国。2016年小龙虾产量564.10亿元,经济总产量1466.10亿元,全产业链从业人员近500万人,呈逐年上升的趋势。

    龙虾种苗虎途国际作为最惹人注目的水产饲养种类之一,现在全国饲养面积超越900万亩,产区集中于长江中下游地区。其间,江苏饲养规模较大,2016年饲养面积487万亩、产值48.9万吨,占全国近6成。

    江苏龙虾种苗培训基地,2016年龙虾种苗养殖面积到达35万亩,产值达46575吨,养殖产值达21亿元,全工业概括产值180亿元,全市从事小龙虾相关从业的人数10万余人,小龙虾系列产品热销欧美30多个国家,创汇1.1亿美元,在世界淡水小龙虾产品商场具有重要地位。

    经调查发现,导致龙虾种苗养殖饲料投入量偏低的主要因素,是大部分小龙虾养殖户的养殖观念比较保守。很多养户之前是种植水稻田的,没有养殖过小龙虾。不少人看到稻田养殖小龙虾效益不错,便利用自家的稻田套养小龙虾,管理水稻时,顺带就管理了小龙虾。这不需要额外支出土地租金和人工费用,小龙虾养成后也是一份额外补贴,一举两得,所以也跟着养起了小龙虾。不少养殖户认为,即便没有投入饲料,也一样有小龙虾收获;即便投入饲料,小龙虾产量虽然有所提高,但小龙虾出塘时价格波动比较大,他们不愿意冒这些风险。

   事实上,如果在野生条件下,小龙虾从种苗阶段需要生长一年左右才能达到上市规格,因为在野外情况下,它的食物是不充足的。人工养殖环境下足够的食物缩短了它的生长周期,从每斤100-150只养到成品虾出售,仅仅需要一个多月的时间,养殖小龙虾周期非常短。

   相对而言,近几年这两种养殖模式也取得了一定的发展,随着投苗密度的提升,养殖户对养殖效益、养殖环境安全意识的不断增强,各种调水、底改类的动保产品投入也不断增多,另外,随着饲料企业的大力推广,小龙虾饲料的使用量也在逐渐提升。饲料、动保等相关投入品的市场空间巨大。1.jpg

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