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黔东南小龙虾行情

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摘要

黔东南小龙虾行情
小龙虾又名红螯虾、克氏原螯虾,是一种甲壳纲螯虾科水生动物。它们的夹克坚硬,颜色为暗红色或部分黑色,一般长度为5.6到11.9CM左右,腹部的背壳为楔形条纹状,螯狭长,甲克上有颗粒状,网眼状的空隙。

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黔东南小龙虾行情

小龙虾的简介

小龙虾又名红螯虾、克氏原螯虾,是一种甲壳纲螯虾科水生动物。它们的夹克坚硬,颜色为暗红色或部分黑色,一般长度为5.6到11.9CM左右,腹部的背壳为楔形条纹状,螯狭长,甲克上有颗粒状,网眼状的空隙。小龙虾属杂食性,摄入范围包括了水槽、昆虫、动物 等等,生长繁殖速度非常快,匮乏时会自相残杀。

原产于美国南部,日本从美国进口小龙虾作为牛蛙饲料,后到二战期间日本经过系列改造,将小龙虾投入到日军的驻地,担任起了清洁工作,对 的水系统有很强的清洁作用,而且繁殖能力强。

它们存在恶劣的水域中,能抵抗所有的恶劣环境,越是恶劣虾青素越高。壳为深红色的小龙虾能在污泥中生存繁殖,而虾壳为淡红色的小龙虾在清水中也不宜存营养价值

活。

小龙虾蛋白质含量高,占体内的16%—20%左右,,脂肪含量低(低于0·2%),而且大多都是不饱和脂肪酸。锌、碘、硒等微量元素也比较高,人体所需的8种必须氨基酸,存在于虾头虾黄、虾壳红色部分的虾青素,是一种很强的康养护剂,经过烹饪后,一般会损失掉,不过它们可以入药,对止咳化痰、手术后伤口愈合有不错的效果。长期食用能让神经、肌肉的兴奋性。

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